河南御麦园食品有限公司的前身是滑县上官镇丁寨村“丁家面铺”，1879年丁学仁老先生所创。丁家制作挂面历史悠久，600年前祖居山西时期举家因挂面手艺在当地颇受称道。移居河南之后挂面又有改进发展，逐渐形成民间品牌。明嘉靖年间，滑县县令张佳胤曾经以丁家挂面款待他的好友王世贞，王是当朝刑部尚书，王刑部记住了滑县挂面的味道，后来因事来滑县又差人到丁寨村购得丁家挂面孝敬老母。自此，丁家挂面的这段佳话不胫而走，流传至今。丁学仁先生以下历经139年五代传承和发展，尤其是进入新时期以来，这一非物质文化遗产传统技艺受到高度重视和保护，迎来前所未有的蓬勃发展期。2018年，第五代嫡传丁拥士筹资620万元，购地7000平方米，建成无尘净化车间和办公大楼，成立了“河南御麦园食品有限公司”。目前公司拥有各类专业技术人员22人，职工69人。公司注册资金500万元，固定资产560万元，第一年销售额1440万元。为了提高产品的市场竞争力，满足更多百姓餐桌的需求，秉承“用心做食品，做放心食品，做良心食品”理念，坚持“诚信为本，产品立根，服务共赢，造福人民”的方向，力争更好，不懈努。
入库时间：2020年08月31日
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