传承人网：2023年10月25日，经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核，认为江苏省苏州市林桂梅同志申报的“‘鼎华号’古树茶秘制技艺”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承·人才智库》，并授权使用受知识产权保护的“中国传承人及图”牌证。

     据了解，林桂梅，女，高级品茶师，高级职业经理人，高级茶艺师再到中级疗愈师，硕士研究生毕业。她出身于制茶世家，祖辈都做着与茶有关的事业，家中的一棵古茶树，承载了林云栖全部的童年记忆。祖辈的积累造就了林桂梅对茶的初印象，而她更将茶发扬成了一种艺术，她善茶也擅茶：茶叶的香气，茶水的甘醇……关于茶的一切都被她发挥到了极致：她擅长制茶，尤其是传统的古茶。

      采茶、炒茶、制茶、泡茶、品茶……林桂梅的生命都与茶联系在一起，她从小跟在父母背后学习传统制茶，坐在古茶树下细嗅那跨越千百年的韵味，小小的她对于茶似乎有着天生的向往，她曾爬上茶树探寻祖辈的制茶密码，却不慎跌落，身上是疼的，对于林桂梅来说，茶不仅代表了她的事业，也是她通往生命本初的钥匙。伴茶香而来的她，也被家乡的长辈称为“茶仙子”。似乎是为了印证她与茶天然的缘分，她几乎无师自通的喜爱着也擅长着与茶有关的一切，一次次与父母、长辈共品一壶茶，听他们娓娓道来传统制茶工艺和祖辈的秘方，而她也顺理成章的继承了家族的制茶工艺。

       林桂梅结合祖辈的制茶工艺经过钻研，首先是制茶，她以轻捻慢提为制茶手法，保证新鲜无破损，随后炒青，一翻一炒之间似少女翩跹起舞，似勇士挥洒刀剑，似壮士御驾亲征，似王者荣耀归来。古茶树的特点是古树集天地精华、和风细雨的温润，传统的制茶工艺的独到之处，才有了这个茶香。她品的不是一杯普通的茶，她品的是品味，品的是精华，品的是茶来源于前世与今生古老的诉说，品的是古往今来茶氤氲的茶香。制茶品茶，是在品味人生，是在品味古老的传统文化，是在品味古往今来的屡屡诉说。再以独特的”三道火“手法，促进茶叶内含物进一步转化和趋稳，使茶叶的香气和口感进一步提升，再泡茶方面，针对不同种类的绿茶，她会采取不同的冲泡方式，并以100摄氏度左右的柔和细水缓慢注入，逐渐激发茶叶本身的清香与甘甜。即便如今盛名加身，她也一如既往保持着心灵的平静淡然，坚持着对茶叶品质和传承的追求，守护着属于中国人灵魂深处的一盏热茶。

      林桂梅近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式，凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库！（传承人网 晓敏  编辑）