姓名：谭勇（曾用名：谭小勇）

性别：男

籍贯：湖南省株洲市攸县

出生：1970年01月

单位：珠海市安格利湖南人餐饮有限公司  

           广东谭府菜非遗文化研究中心（有限合伙）

类别 : 食品制作技艺

成果：谭家菜传统技艺

收录单位： 传承人网   中国传承人大数据库中心

简介：谭勇（曾用名：谭小勇），中国民建会员、毕业于美国西东大学EMBA工商管理硕士研究生和北京清华大学EMBA总裁班。中级广告策划师、高级会展策划师、国家营养配餐师、企业量化审核师、《珠海湘商》杂志主编。从事新闻传媒、广告会展业和餐饮创业30年。先后担任中国烹饪协会会员、中穗伟业终身会员、珠海市餐饮协会常务副会长、珠海市粤菜产业发展联合会顾问、珠海市酒店及餐饮服务职业技能等级认定联盟顾问。市美食烹饪联合会常务副会长、市食品行业协会常务副会长、珠海湖南商会副会长兼副秘书长、珠海市会议展览业协会常务副会长。他还是珠海市湖南人餐饮有限公司和1958驿馆谭家菜品牌创始人、董事长；珠海味来快车餐饮连锁企业品牌创始人、董事长；珠海湘商投资顾问有限公司总经理；广东谭府菜非遗文化研究中心、谭家菜文化研究院创始人院长。

谭家菜讲究美食美器，用精致的器具分盛，分餐位上，高雅精致。品尝谭家菜环境布置得室雅花香，让顾客感受到一种古朴典雅的氛围。正因为谭家菜与众不同，曾有人发出"人类饮食文明，到此为一顶峰"的赞叹。

谭家菜前有古人，后有来者，历经三个世纪的翰林官府谭家菜，1958驿馆谭家菜谭小勇先生作为谭家菜第五代传承代表人将坚持传承与弘扬并举，在传承之基础上把谭家菜发扬光大！