【中国传承·人才智库】编号[ZXW00074] 杨富荣·类别·传统工艺·雅安市
来源:中乡网
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作者:郑垚
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发布时间: 2019-10-24
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姓名：杨富荣
性别：男
籍贯：雅安汉源县
出生：1952年11月
单位：四川省大渡河食品有限公司
类别:传统工艺
成果：牦牛壮骨面生产工艺（专利产品）
收录单位： 传承人网 中国传承人大数据库中心
简介：牦牛壮骨面以传统挂面制作工艺，配比添加牦牛骨粉，独特形成了牦牛壮骨面的制作工艺。牦牛壮骨面传承秉承绿色与健康的理念，精选优质鲜冻牦牛骨和北方小麦，采用现代科技精制而成，富含活性钙、血铁质、维生素、锌、磷及多种氨基酸，品质纯正，回味悠长。
入库时间： 2019年06月25日
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