408位“蒙顶山茶制作技艺”传承人卢铭磊成功入库《中国传承·人才智库》
来源:传承人网
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作者:程小艳
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发布时间: 2020-09-21
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传承人网：2020年09月21日，经非遗和传统文化传承专委会召开专家组评审会议，一致认同四川省雅安市卢铭磊同志申报的“蒙顶山茶制作技艺”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承·人才智库》，并授权使用受知识产权保护的“中国传承人及图”牌证。
蒙顶山茶一般指蒙山茶，蒙山茶，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。“蒙山茶”种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。蒙山茶属绿茶类，特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶，在制作上不发酵，制作工序因各茶种各有不同。2004年，《世界茶文化蒙顶山宣言》在蒙顶山发表，明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地，世界茶文明的发祥地，确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。 据了解，卢铭磊，出生于1989年12月，四川省雅安市人，蒙顶山茶制作技艺传承人.卢家三代制茶，卢铭磊的父亲于1994年注册蓝天茗茶厂，2010年卢铭磊接过父辈制茶技艺。他从小受父辈熏陶，深知茶道博大精深，并坚信“功夫不负有心人，只要持之以恒干一件事就会有收获”。为努力提高加工技术、探索制茶工艺，2007年其厂更换生产设备，应用新的加工技术，在名山范围内首家研制红茶；2019年底采购并投入使用最先进的微波杀青机，期间，多次与贵州、成都、雅安、广元等地茶艺大师交流手工制茶技艺，打破花茶传统窨制技术，采用“花随茶干”的制作方式，花和茶完美融合，使茶香更鲜灵浓郁。卢铭磊制作的蒙顶山茶深受大众的喜爱，是走亲访友的必备佳品！
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