【中国传承·人才智库】编号[ZXW00457]陈天良•类别•传统酿造技艺•四川省
来源:中传网
|
作者:程小艳
|
发布时间: 2020-12-01
|
792 次浏览
|
分享到:
姓名：陈天良
性别：男
籍贯：四川省成都市
单位：成都市诸葛桥酒业有限公司
出生：1972年11月
工作地址：四川省成都市青白江区弥牟镇
类别：传统酿造技艺
成果：诸葛桥·传统白酒酿造技艺
简介：陈天良，出生于1972年11月，四川省成都市人，诸葛桥·传统白酒酿造技艺传承人，毕业于宜宾农校酿造专业。陈天良是一个痴迷于白酒文化的爱酒之人，为了多学习了解我国的白酒文化以及酿造技艺，曾报考宜宾农校酿造专业更为系统的了解和学习酿造技艺。因酒结缘，陈天良认识了刘烧酒（刘定清）的后人，并与之组成了一个美满幸福的家庭。陈天良1994年进入青白江区酿造厂工作，并跟随自己的岳父刘元发（刘定清之子）学习传统白酒酿造技艺，学成之后，2005年陈天良成立了成都市诸葛桥酒业有限公司，不仅能够让更多的人能够品尝到由传统酿造技艺和古老设施酿造而成的白酒，还能更加深入的了解我国传统白酒文化。
传承渊源：
民国时期，爷爷刘定清帮当地烧坊酿酒，因技术好，酿酒好喝，被称为""刘烧酒"。新中国成立后，刘定清将技术传给二儿刘元发，刘元发后来到青白江区酿造厂，从事酿酒工作。1994年陈天良到酿造厂工作，师从刘元发。1997年企业改制，刘定清同刘元发，刘萍承包酒车间开始自己酿酒，2005年，成立成都市诸葛桥酒业有限公司至今，其企业荣获“2016年获四川省质量信用双优单位”。
入库时间：2020年12月01日
工作图片：
注明：版权归属为本网，如转载须说明来源。
