姓 名：任勇杰
性 别：男
民 族：汉族
出 生：1975年5月
籍 贯：山西省长治市
类 别：传统制茶技艺
成 果：桑叶药茶制作技艺
单 位：山西省长治市桑之源农业开发有限公司
收录单位： 传承人网 中国传承人大数据库中心
简介：
任勇杰，男， 1975年生，山西省长治市屯留区李高乡张贤村人。大专学历，山西省药茶产业联盟理事，长治市桑之源农业开发有限公司总经理，桑叶药茶生产工艺的传承人与发扬人。屯留区群众常用桑叶代茶泡喝，在长年累月的实践中，形成了一套桑叶药茶制作技艺，主要包括采摘、清洗、干燥、粉碎、蒸煮、干燥等工艺流程。长治市桑之源农业开发有限公司经过探索与实践，在总结前人工艺的基础上，同时结合现代科学技术，形成了桑叶药茶的生产工艺。目前，借助“山西药茶”推介平台，已推广至全省。
《神农本草经》中已记载了桑叶的药用价值。现在，在中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病以及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其广泛。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，治疗痢疾、腹痛，补肝、美肤等功效。很多人认为喝桑叶茶可以减肥，经医学证实，那是与桑叶“消肿“、”清血“的作用有关。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物。
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入库时间：2021年7月9日
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