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665位“洛克凯宾·朝鲜族传统料理制作技艺”传承人金善成功入库《中国传承·人才智库》
来源:传承人网 | 作者:晓敏 | 发布时间: 2021-09-13 | 778 次浏览 | 分享到:

      传承人网:2021年9月14日,经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核,认为黑龙江省哈尔滨市金善同志申报的“洛克凯宾·朝鲜族传统料理制作技艺”具有传承价值,符合申报条件,准许入库传承人网《中国传承·人才智库》,并授权使用受知识产权保护的“中国传承人及图”牌证。




     据了解,金善,出生于1966年4月3日,朝鲜族人,黑龙江省宁安市佳彧户晓度假村康养基地董事长,央视对话星品牌专访嘉宾、中国民族卫生协会健康养生分会首席专家、北京中弘颐康医学院客座教授。金善自幼跟随母亲金英淑学习朝鲜族传统料理的制作技艺,成为洛克凯宾·朝鲜族传统料理制作技艺的传承人。



      朝鲜料理大家都不陌生,也深受许多年轻人喜爱,尤其是喜欢看韩剧的小伙伴们,剧里经常会出现冷面、打糕、海鲜紫菜拌饭等等,十分的诱人。朝鲜美食有很多传统的美味,也有许多受西方影响改良至今。但朝鲜料理的特点始终很鲜明,多以清淡,少油腻,营养,品味丰富为主。金善做的朝鲜族传统料理深受顾客的喜爱,她为传承本民族的饮食文化做出了贡献,同时也让此传统技艺得到了发扬光大。







      金善近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式,凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库!(传承人网 晓敏  编辑)



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