姓 名：李秀丽

性 别：女

民 族：苗族

出 生: 1969年3月

籍 贯：贵州省台江县

类 别：酿造工艺

成 果：苗族米酒酿制技艺

单 位：个人

收录单位：中国传承人大数据库中心 传承人网

简介：

李秀丽，1969年3月5日出生于贵州省台江县排羊乡展喜村二组，家里世代酿酒，祖辈传承到她这里已是第六代。她从苗族米酒的酿造自用，慢慢发展为满足周边村寨的用酒需要，米酒口感获得一致好评。

李秀丽从小和母亲欧阳芬和祖母张吉赛一起学习米酒酿造技艺，潜移默化的学会了酿酒技术，青年时就能独立酿造苗族米酒。除了自身的饮用外，从1998年开始，作坊利用地理资源优势，通过作坊的方式，小批量的酿造米酒试着推向市场，由于她酿制的酒甘甜可口，有“苦尽甘来”之味感，在苗族地区深受欢迎。另外，在做好自身酿酒传承和市场销售的同时，我还教会村寨妇女及周边村寨妇女酿酒技艺，带动了妇女手工创业，在苗族米酒酿造工艺得到传承发展的同时，也促进了当地经济的发展。

 苗族米酒酿制技艺是台江苗族家喻户晓且历史悠久、工艺成熟、技艺精湛的民间传统技艺，包括“植物酒曲制作技艺”和“甜酒、烧酒酿造技艺”两大部分，是苗族“酒文化”的核心内容。李秀丽指导村寨及周边妇女酿酒多年，并把苗族米酒的酿酒技艺传承给唐念你、熊轰翁、唐明倩、唐晓玲、唐花果、熊业美、唐涛、刘秋香等数位徒弟，教会后代酿酒，让苗族的米酒文化和酿造技艺能够一代代的传承下去。2016年苗族米酒酿制技艺被列入州级非物质文化遗产名录。李秀丽则荣获“2020年度台江县级非物质文化遗产项目《苗族米酒酿制技艺》代表性传承人”称号。

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入库时间：2022年2月11日

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