姓名：安贞今

性别：女

民族：朝鲜族

籍贯：吉林省延吉市

出生：1966年01月

单位：延吉市爱玲米酒经贸有限公司

类别：传统酿造

成果：朝鲜族爱玲米酒制作技艺

收录单位：传承人网 中国传承人大数据库中心

简介：

安贞今，女，1966年1月18日生。自1982年开始接收传承祖传米酒酿造技术，成立经贸公司，经营至今。爱玲米酒发明人朴爱玲，系安贞今太奶奶。20世纪初开始在朝鲜开设米酒作坊，1945年来到中国吉林省延边州，继续经营米酒酿造生意，60年代传承给儿子安虎山，70年代又传承给第三代安学万，1982年安贞今从父亲手中得到祖传米酒酿造秘方，开始经营，经百年的传承和近40多年的经营，爱玲米酒已成为中国著名的朝鲜族美食，产品远销全国乃至日本、俄罗斯、韩国、朝鲜等地。中央电视台{舌尖上的中国）、吉林电视台、韩国美食节目等媒体都做过专题报道。

爱玲米酒连续10年获得延边州朝鲜族著名美食称号，获得吉林省健康产业协会（绿色健康美食生产单位）荣誉称号。

工作图片：

入库时间：2023年04月04日

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