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1299位“华氏成裕烧坊·酱酒酿造工艺”传承人李小浪成功入库《中国传承·人才智库》
来源:传承人网 | 作者:晓敏 | 发布时间: 2023-05-30 | 630 次浏览 | 分享到:

      传承人网:2023年5月30日,经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核,认同贵州省遵义市李小浪同志申报的“华氏成裕烧坊·酱酒酿造工艺”具有传承价值,符合申报条件,准许入库传承人网《中国传承·人才智库》,并授权使用受知识产权保护“中国传承人及图”牌证。





      据了解,李小浪,生于1983年8月,贵州省遵义市人,是华氏成裕烧坊现在的传承人。成裕烧坊是“成义烧坊”的前身,由华联辉在 1862 年开设,华联辉将新酒与老酒搭配勾调,所得的酒经祖母彭氏品尝并认定,中断多年的茅酒生产恢复生产。华氏成裕烧坊经华联辉、华联英、华桂樱三兄妹一起开设,经亟待发展如今传至李小浪。



      茅台镇出产美酒,这种美酒难以仿制,故只要提及酒,必定会说茅台镇的酒品质最好,而成裕烧坊就是茅台酒的起源之一,“成裕烧坊”老酒坛在1915年巴拿马万国博览会上获得金牌奖状和奖章。成裕烧坊现保存的旧址为“成裕”烧坊生产房(2个灶18个窖),1985年,茅台酒厂在原址上改建成制酒一车间,该建筑为砖石结构台梁式小青瓦顶仿古建筑,大门上刻有“茅酒之源”四个大字。现使用的窖池是在原烧坊窖池基础上扩建,还留有原烧坊窖池遗迹。生产车间后面是原“成裕”烧坊生产茅台酒取水用的杨柳湾古水井。





      经历了动荡的年代,如今所流传下来的酿造技艺值得我们传承保护。岁月沉淀的,不仅只是那醇美迷人的酱香,更沉淀出心中的那份执着与坚守。现在的成裕烧坊基于自身独特的历史传承之上,倾力打造的一款自带社交属性的酱酒,以极致的产品与极惠的价格为核心,以新型合作模式为纽带,通过互联网品牌推广理念和传统渠道深化运营,打造独立的酱香白酒品牌,满足个性化、多元化的酱酒消费需求。




      李小浪近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式,凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库!(传承人网 晓敏  编辑)



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