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【中国传承•人才智库】编号[ZXW01299]李小浪•类别•传统酿造•贵州省
来源:传承人网 | 作者:晓敏 | 发布时间: 2023-05-30 | 612 次浏览 | 分享到:




姓名:李小浪

性别:男

民族:汉族

出生:1983年8月

籍贯:贵州省遵义市

类别:传统酿造

成果:华氏成裕烧坊·酱酒酿造工艺

单位:贵州成裕烧坊酒业有限公司

收录单位:传承人网 中国传承人大数据库中心


简介:

李小浪,生于1983年8月,贵州省遵义市人,是华氏成裕烧坊现在的传承人。成裕烧坊是“成义烧坊”的前身,由华联辉在 1862 年开设,华联辉将新酒与老酒搭配勾调,所得的酒经祖母彭氏品尝并认定,中断多年的茅酒生产恢复生产。华氏成裕烧坊经华联辉、华联英、华桂樱三兄妹一起开设,经亟待发展如今传至李小浪。

茅台镇出产美酒,这种美酒难以仿制,故只要提及酒,必定会说茅台镇的酒品质最好,而成裕烧坊就是茅台酒的起源之一,“成裕烧坊”老酒坛在1915年巴拿马万国博览会上获得金牌奖状和奖章。成裕烧坊现保存的旧址为“成裕”烧坊生产房(2个灶18个窖),1985年,茅台酒厂在原址上改建成制酒一车间,该建筑为砖石结构台梁式小青瓦顶仿古建筑,大门上刻有“茅酒之源”四个大字。现使用的窖池是在原烧坊窖池基础上扩建,还留有原烧坊窖池遗迹。生产车间后面是原“成裕”烧坊生产茅台酒取水用的杨柳湾古水井。

经历了动荡的年代,如今所流传下来的酿造技艺值得我们传承保护。岁月沉淀的,不仅只是那醇美迷人的酱香,更沉淀出心中的那份执着与坚守。现在的成裕烧坊基于自身独特的历史传承之上,倾力打造的一款自带社交属性的酱酒,以极致的产品与极惠的价格为核心,以新型合作模式为纽带,通过互联网品牌推广理念和传统渠道深化运营,打造独立的酱香白酒品牌,满足个性化、多元化的酱酒消费需求。


图片展示:


入库时间:2023年5月30日

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