传承人网：2023年7月24日，经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核，认为吉林省延吉市南福顺同志申报的“朝鲜族海兰江特色美食制作技艺”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承·人才智库》，并授权使用受知识产权保护的“中国传承人及图”牌证。

       据了解，南福顺，女，朝鲜族，1966年9月4日生，自小受母亲的影响，中学毕业后就专心学习传承母亲开发的海兰江朝鲜族特色美食，1993年在延吉市开设第一家海兰江特色汤馆，后又逐步开设了海兰江民俗宫、海兰江釜山石锅饭、海兰江民俗宫青岛店、韩国首尔店等。经过南福顺40多年的潜心研究，海兰江美食逐步形成了海兰江石锅饭系列、冷面系列、民俗火锅系列、咸菜凉菜系列、长白山野菜系列等涵盖朝鲜族美食的全方面的美食品牌，传授的海兰江特色美食学徒遍布延边州、东三省、山东、河北、广东及韩国、日本等地，桃李满天下。经过40年的传承摸索发展，海兰江朝鲜族特色美食不断发展壮大，南福顺被评为延边州政协委员、延吉市创业自强模范、延边州美食名家、延边州十大杰出经营者、延边州传统美食名家、吉林省饭店餐饮业突出贡献人物、中国朝鲜族商会理事、2019年出任延边州朝鲜族传统饮食协会会长。

     朝鲜族海兰江特色美食创始人郑风子，上世纪八十年代初开始在安图经营海兰江饭店，主业经营朝鲜族汤饭、特色猪手、特色朝鲜族咸菜等。南福顺得到母亲传承后，经40多年的探索发展，从简单的海兰江酱汤馆到正规化海兰江餐饮的经营，形成了自己独特的管理模式，从单一的民族饮食到多样化民俗特色饮食的飞跃，民俗饮食种类不断增多，塑造了民俗特色饮食的品牌，具有鲜明的民俗饮食特点，集日食、韩食、中餐、民餐为一体的综合性餐厅。旗下另一品牌 海兰江石锅饭 以滋补养身，营养健康为主题 打造的药膳石锅饭、拌饭。民俗火锅深受顾客喜欢。以民族饮食为主体，融入百家之长，不断创新，锐意进取，推进了民族饮食文化的健康发展。

         海兰江民俗宫面积1700平方，已经营40年，曾荣获延边风味饮食名店、延边特色行业优秀企业、吉林餐饮优秀企业、吉林省百强餐饮企业等荣誉称号。现已成为延边州朝鲜族民俗饮食的标牌，世界各地旅客来延边旅游的美食打卡地。