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姓名：梁洪云
性别：男
籍贯：四川省成都市双流区
出生：1965年11月
单位：个人
类别：传统技艺
成果：糖画传统技艺
收录单位： 传承人网 中国传承人大数据库中心
简介：梁洪云，1965出生在四川成都，1982年跟随其岳父廖海清学习糖画(岳父巳故)。手艺学成后，1985至1992年左右，在北京，河南，山东，东北三省，广东，重庆，珠海等地做糖画。于1993年，返回成都做糖画到现在。期间，受到过深圳卫视年代秀邀请录制节目，著名电影《板龍》里面的糖画也出自其手，马来西亚古晋，吉龙坡，美国的拉施卫儿，雪城，盐湖城，都有幸去参加展示糖画表演，现今扎根在锦里从事糖画制作，弘扬传统文化，传播传承价值。
糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。
在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
据考，糖画起源于明代的“糖丞相”。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。
到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。《坚瓠补集》中有一首诗，真实记录了糖画盛行的情况：“熔就糖霜丞相呼，宾筵排列势非孤；苏秦录我言甘也，林甫为人口蜜腹。霉雨还潮几屈膝，香风送暖得全肤；纸糊阁老寻常事，糖丞来年亦纸糊，逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。
入库时间：2019年12月16日
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