热烈祝贺第29号“全胚态高寒黑苦荞茶”成功入库《传承产品库》
来源:中传网
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作者:程小艳
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发布时间: 2020-09-28
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传承人网讯 ：2020年09月28日，经非遗和传统文化传承专委会召开专家组评审会议，一致认同环太生物科技股份有限公司申报的“全胚态高寒黑苦荞茶”产品具有非遗和传统文化传承价值，并向中国传承人网、中国乡土文化网《中国传承产品库》推荐入库，经审核完全符合入库标准，准许入库，授予受国家知识版权保护的非遗和传统文化《中国传承产品库》认证入库荣誉铜牌。
（荣誉铜牌）
《传承产品》受国家知识版权保护
黑苦荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。对于黑苦荞茶，跟苦荞茶有一定的区别，而黑苦荞茶相对来说有一定的更好的调节身体作用，长期饮用有益身体健康，这样有利于自己的身心健康随着苦荞茶热的掀起，苦荞茶在2006年被誉为“四川最有特色旅游商品”之一。
据了解，全胚态高寒黑苦荞茶是环太生物科技股份有限公司研发而成，其精选大凉山高寒山区黑苦荞为原料，用科学生物方法将种子激活、经现代工艺精制而成。产品含有生物类黄酮、矿物元素硒、蛋白质等营养元素，是当今人们追求的一种新型饮品。且优质的全胚态高寒黑苦荞茶可反复冲泡5次以上，茶汤、茶香、茶粒并不会有太大的变化。冲泡之后黑苦荞全胚茶粒更是可以直接食用。
全胚态黑苦荞茶男女老幼妇皆宜，无化学助剂、防腐剂，其茶汤黄绿清亮，连续多泡甚至隔夜后依然不浑汤，口感荞香清醇、入口回甘，随冲泡的次数增加，其香味亦由浓到淡。且全胚态黑苦荞茶还有多种吃法，入饭蒸煮，美味加倍；豆浆同榨，去腥添鲜；同糖水煲制，营养不止加一倍；入花茶同饮，自己DIY的新茶饮。其口感及其价值，与其可用的多种可能性，都深受广大消费者的喜爱和追捧，不仅被四川本地人所喜爱，更是各地到川游客必买的四川特色产品之一。 （中国传承人网 中国乡土文化网 郑垚 程小艳 联合报道）
