姓 名：罗仕富

性 别：男

民 族：汉族

出 生: 1974年5月

籍 贯：四川省绵阳市

类 别：传统美食

成 果：川菜制作技艺

单 位：绵阳市烹饪协会

收录单位：中国传承人大数据库中心 传承人网

简介：

罗仕富，男，汉族，1974年5月1日出生于绵阳市梓潼县，学历大专，中式烹调高级技师，擅长中式烹调、中式面点，从事餐饮相关工作30余年。他2002年6月-2007年4月，任深圳香蜜湖度假村银座酒店厨师长；2007年5月-2011年5月，与川菜泰斗史正良共同创办文昌家宴，担任总经理；2011年6月-2017年8月，任江油江蘭花园酒店总经理（在此期间被清华大学邀请，前往表演川菜，受到校方领导和中国名厨委主席高大师的接见）；2017年8月-2019年4月，筹建罗仕富技能大师工作室。2019年5月至今任绵阳世纪香颂酒店总经理，绵阳高新区仕富金座餐饮服务工作室法人，罗仕富技能大师工作室领办人，绵阳罗仕富餐饮管理有限公司董事长，绵阳市烹饪协会会长，绵阳市第八届政协委员。

 “史派川菜”是从川菜中派生,在“梓潼味道”的土壤中成长。史派川菜有着厚重的历史由来,有丰硕的成果成就，有别具风格的特点特色,有举世公认的领军人物,有通俗易懂的理论著作,有深得真传的徒子徒孙,有老少皆宜的名菜名点,更有实践经验。作为“史派川菜”传承人罗仕富，通过多年工作实践，在传承川菜传统技艺前提下不断改良创新，做到保留传统风味、锁住川菜味道的“魂”，又不断创新菜品，在菜品中体现艺术美感和健康时尚理念，创新菜品数百。

同时罗仕富热心带徒传艺，提携后辈，培养人才，其徒弟田孝彬参加第三届“四川工匠杯”职业技能大赛，获得中式烹调冠军。近年培养川菜技能人才300余名，参加国际、国内的各类烹饪比赛获得多项奖牌。2020年他被任命为第四届四川工匠杯职业技能大赛选拔赛暨第四届绵阳市职业技能大赛裁判长。

工作图片：

入库时间：2022年3月7日

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