姓名：李海路

性别：男

民族：汉族

籍贯：北京市

出生：1956年6月

单位：北京市绿海食品有限公司

类别：传统美食

成果：龙福寺灌肠传统制作技艺

收录单位：传承人网 中国传承人大数据库中心

简介：

李海路，1956年6月22日出生，河北人。1979年3月在河北省衡水市景县参加工作，曾任乡村医生。后在北京市丰华食品厂担任副总经理；现任北京市绿海食品有限公司董事长。他继承并发扬了老北京灌肠生产技术，使此技术享誉京城。他擅长灌肠制作技艺，是《北京当代名厨》代表人物，《任君品》品牌创始人。李海路是北京特色小吃传人，他多年来一直潜心钻研工艺，不仅归纳总结了前人的经验，而且还与时俱进，对工业精心雕琢，谨慎改良，使之从选材、用具到制作，形成了一套完整而缜密的工艺手法。他于1999年创立了北京市绿海食品有限公司，大胆改革，把只有家庭式小吃类型的产品开拓成既有口感又可大规模生产的企业。自公司成立以来，秉承着物美价廉、货真价实，以优质的服务和优良的产品服务于市场，并通过国家ISC认证和国家企业标准，公司在不断提高食品市场的知名度。

经过二十多年的努力，李海路改革思路、大胆创新，引进先进机械设备，研发了生产加工的流水线，迈上了新台阶，于2016年2月成立绿海食品（固安）有限公司。2001年,李海路荣获北京市大兴区委先进个人称号，2003年公司获得北京市豆制品行业准入协会会员，2006年北京市豆制品协会位列会员单位并列席团体会员单位，2008年驻阿里巴巴联网行业，2010年携手央视网、中国进出口商品网成为黄金展位合同伙伴，2011年列席北京市调味品行业诚信管理体系建设试点单位，2015年公司成为天猫的合作伙伴，入驻天猫开设了首家以生产老北京小吃为鲜明主题的旗舰店，开设支付宝服务窗，成为著名老北京小吃的实体公司。

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入库时间：2023年7月28日

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