传承人网：2023年11月13日，经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委会审核，认同福建省厦门市方丽云同志申报的“‘方贵人’水果及蔬菜系列制品”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承产品库》，并授权使用受知识产权保护的“传承产品及图”牌证。

       据了解，方丽云，女，籍贯漳州云宵县，1974年出生，方氏农副产品（枇杷果干等）制作有3代传承之久，自小十来岁就参与手工制作，喜欢手工制作研究研发各种农副产品，制作，从而形成了轻软Q弹和浓厚果香的独特风采，口感极佳，晶莹润泽、软糯可口，一口下去，满嘴甜蜜使产品更具养生保健功能，能理气、养胃、去口臭、止渴、消食。

      枇杷膏片制作采用一定比例的枇杷膏、麦芽糖、白砂糖和果胶进行磨浆--高温熬煮--浇注成形--烘干--包装上市等。在制作过程中，因将原料混合一起磨浆后，又经高温熬煮制作，从而形成了轻软Q弹和浓厚果香的独特风采，口感极佳，晶莹润泽、软糯可口，一口下去，满嘴甜蜜，是日常开胃的最佳零食。枇杷膏制作流程为：采用古法制造(不添加防腐剂)在配方中添加药食同源的本草植物，使产品更具养生保健功能，能理气、养胃、去口臭、止渴、消食。采用鲜果--清洗--剥皮--去核--磨浆--熬煮--提练--冷却--装瓶--包装上市等。制作过程中，因将枇杷鲜果磨浆后在高温熬煮制作中，从而形成了浓厚果香的独特风采。食用方法：取适量的枇杷膏直接吃，或用温开水冲泡，也可以沾在面包上食用。

         方丽云经过数二十多年探索总结经验，决心将枇杷甘露、枇杷王子、枇杷源露、枇杷花茶、枇杷膏片、枇杷膏、陈年老菜脯、陈年老萝卜传承传播。

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