姓名：夏晓旭
性别：男
民族：汉族
籍贯：福建省宁德市
出生：1986年6月
类别：传统制茶
单位：福鼎市百年桐山茶业有限公司
成果：福鼎白茶传统制作技艺
收录单位：传承人网 中国传承人大数据库中心
简介：
夏小旭，男，生于1986年，是福鼎白茶传统工艺制茶大师，福鼎白茶传统制作技艺传习所单位负责人，十余年资深茶人。
夏小旭自幼时起就帮助照料打理家族世代传承的十几亩茶园，于2009年兼任当地茶农的茶叶经纪人，多年来直接服务家乡茶农。他深知高山茶农之苦，最终痛定思痛于2016年破斧沉舟前往管阳山茶产区收购，自产自销。凭借其十年如一日对制茶工序的把控，最终于数百家茶企数千位茶人的白茶制作比拼之中脱颖而出。制茶理念，自己自然、自安然、心存自然以为，是夏小旭时刻提醒自身与其弟子的制茶准则。迫求最为自然的白茶制作工艺一古法日晒，遵循道法自然的理念。将中国传统文化之哲理运用于其制茶实践，相信最好的白茶必须是承天时、顺地利、尽人和三者之和，缺一不可。
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入库时间:2023年11月01日
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