姓 名：杨立俊

性 别：男

民 族：汉 族

出 生：1969年2月

籍 贯：四川省绵竹市

类 别：传统酿造

成 果：杨氏古法酿酒技艺

单 位：绵竹市遵道镇自然春居酒庄

收录单位：传承人网 中国传承人大数据库中心

简介：

杨立俊，男，54岁，绵竹市人，在职本科（四川农业大学食品与科学专业），88年进绵竹市剑西酒厂，3年全职生产，2年生产办，酒库办主任，10年的市场销售、管理、服务。2004年成立绵竹金鑫酒水配送中心，2008年成立绵竹剑南镇金兴酒水经营部，2009年与绵竹市齐福酒厂合作，主攻白酒，提出让老白姓吃得上去包装化高品质放心白酒（散酒），由个人独资，首创厂家上锁全程管理，服务的网格化小超市寄生售卖，目前全国现有散酒寄生售酒八千余处。2014年成立四川竹谷农业开发有限公司，推进白酒自然，生态贮藏，于2018年成立自然春居酒庄，系统专业的研究古法与传统的白酒产品，现在有绵竹年画大熊猫白酒品牌。

绵竹市杨氏古法配酒历史悠久，传承有序，从宋代绵竹严仙观第十三代传人杨世昌教苏东坡两种方法酿绵竹蜜酒开始距今已经有2000余年历史，清代康熙年间，朱煜开办大曲作坊，此后有杨、白、赵三家大曲作坊开业酿酒，1951年5月1绵竹县人民政府将“朱天益”，“杨恒顺”，“泰福通”，“天成祥”等多家酒坊收归国有，成立了四川绵竹地方国营酒厂，自“杨恒顺”字号收归国有，古法酿酒技艺代代相传，于1989年传于杨氏后人杨立俊，在绵竹县镇办企业剑西酒厂继续宏扬光大，当时剑西酒厂在全省镇办企也是首屈一指。

在杨立俊的带领下，与多所高等学府合作，首推低醉酒解决方案，首提浓泛酱酒类别，攻克现代白酒一道道难关，形成了独特的杨氏风格，把传统、现代及未来有机融合，发明白酒降度专用降度液专利，让低度酒更香更纯，使民粹的宝藏传承有根，造福于民！

工作图片：

入库时间：2023年11月30日

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