姓名：李新同

性别：男

民族：汉族

出生：1966年06月

籍贯：河南省沈丘县

类别：传统美食

成果：李记松茸包子制作技艺

单位：个人

收录单位：传承人网 中国传承人大数据库中心

简介：

李新同，汉族,1966年6月2日出生，老家河南省沈丘县纸店镇纸西村555号，退伍军人，中共党员。曾在全国政协副主席周培源身边当过保健医生，现任西藏拉萨城关区功德林街道纪检干部兼工会主席。他十年前抽调到五星级酒店当管理员，和酒店后厨员工同吃、同住、同劳动打成一片，并熟练掌握了酒店的松茸包子技术。

松茸包子无疑是一款集色、香、味、形于一体的美食佳品。它的独特魅力不仅在于食材的珍贵与口味的独特，更在于它所承载的文化与情感价值。松茸包子在色泽上无疑具有极高的吸引力。松茸的香气是众所周知的独特而浓郁，它带有一种森林的清新与土壤的芬芳，这种香气与猪肉的鲜香、小葱的清香以及生姜的辛辣相互融合，形成了一种难以言喻的美味。当包子被蒸熟后，这股香气更是四溢开来，让人垂涎欲滴，无法抗拒。松茸包子的高品质与独特风味使其在市场上具有极高的竞争力。特别是在西藏林芝、云南香格里拉等松茸主产区以及拉萨等旅游城市，松茸包子更是成为了当地的特色美食之一。

目前，李新同在西藏阿里地区噶尔县狮泉河镇红柳花路开设一家松茸包子店，无疑是对这一美食传统的传承与发扬。而中央电视台CCTV生活频道将其评为“舌尖上的中国”美食更是对其品质与口感的极大肯定。他希望自己的松茸包子店能够继续发扬光大这一美食传统，为更多的人带来美味与享受。

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入库时间：2024年11月18日

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