传承人网：2023年9月22日，经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核，认为福建省厦门市梁剑文同志申报的“梁食者原味鸭制作技艺”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承·人才智库》，并授权使用受知识产权保护的“中国传承人及图”牌证。

       据了解，梁剑文，男，生于1990年6月，“原味鸭”制作技艺传承人，“梁食者”品牌创始人，2023年创建了厦门梁食者餐饮管理有限公司。他采用线上和线下同步方式，多渠道推广拓展；设计系列宣传材料，展示品牌形象和特色产品；举办健康饮食讲座、美食体验活动、主题套餐等系列活动，吸引消费者关注，提高品牌影响力。

      2022年，梁剑文创建了“梁食者”品牌，开启餐饮管理与品牌运营之路，打造线上线下餐饮行业新生态。公司以地道、新鲜、诚信为经营理念，以愉悦、舒适、高贵、安全、尊重为服务理念，通过互联网实现更多交互，达成消费者线上线下的紧密捆绑，让服务挣脱时空限制，带来更好的互动体验，形成餐饮行业的自循环生态。

     “梁”是梁剑文的姓氏，“梁食者”是“粮食者”的谐音，这不仅是一种耳熟能详的餐饮品牌，更是一种源远流长的文化符号，它代表着人类对粮食的珍视和关注，对创业团队的导向和激励，同时呼吁人们关注粮食的来源、品质和利用，为创造一个更加美好的未来做出积极贡献。

      梁剑文近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式，凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库！（传承人网 晓敏  编辑）