传承人网:2024年09月06日,经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核,认为广东省江门市谢利滨同志申报的“传统古法鸭苗孵化技艺”具有传承价值,符合申报条件,准许入库传承人网《中国传承·人才智库》,并授权使用受知识产权保护“中国传承人及图”牌证。
据了解,谢利滨,1971 年出生于浙江省缙云县新碧镇下小溪村, 是家族传统古法鸭苗孵化技艺第三代传承人,自小受父辈影响,对古法鸭苗孵化这一门技艺应用自如。自2006年带着这一门技艺到广东台山创立台山市利滨养殖孵化专业合作社至今。
传统古法鸭苗孵化技艺在中国南方地区源远流长,特别是在浙江丽水地区,这项技艺曾是数百年来家家户户的宝贵财富。谢利滨的父辈们对鸭苗孵化的每一个细节都了如指掌,这些技艺深深植根于谢利滨的记忆中。谢利滨对孵化技艺的掌握不仅仅停留在记忆层面,他通过父辈传授和亲身实践,逐渐领悟并精通了这一系列繁复的步骤。在遵循传统技艺的基础上,进一步深化与发展这项传统技艺。在“选蛋”环节,他发展出一套独特的鉴别方法,能够精准地识别出最优质的鸭蛋,为孵化打下坚实基础。在“预热”阶段,他运用传统与现代结合的温控技术,确保鸭蛋在孵化前达到最佳状态。在“控温”和“加湿”环节,谢 利滨创造出最适宜鸭蛋孵化的环境。
长期以来,谢利滨始终遵循古法鸭苗孵化技艺,守正创新,积极传承与发展这门传统技艺。严格按照传统技艺流程, 从选蛋、预热、控温、加湿、翻蛋、照蛋到出雏,坚持做到一丝不苟,讲求严谨、细心、耐心。在继承传统的基础上,谢利滨将现代科技融入到生产过程中,确保了产品的质量和效率。同时,谢利滨将该项技艺毫无保留地传授给女儿和员工,从而令该项技艺后继有人。
谢利滨近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式,凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库!
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