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【中国传承•人才智库】编号[ZXW00855]邓才贵•类别•制茶工艺•广西
来源:传承人网 | 作者:晓敏 | 发布时间: 2022-04-06 | 751 次浏览 | 分享到:




姓 名:邓才贵

性 别:男

民 族:瑶族

出 生: 1962年5月

籍 贯:广西河池市

类 别:制茶工艺

成 果:九万山野生石崖茶制作技艺

单 位:广西优畅传媒有限公司

收录单位:中国传承人大数据库中心 传承人网

简介:

邓才贵,男,瑶族,1962年5月6日出生于广西原始森林九万山腹地——广西河池市环江毛南族自治县东兴乡平安村,大学文化,环江毛南族自治县杨梅坳旅游开发有限公司董事长。

石崖茶,又名石岩茶、石山茶。学名亮叶杨桐属黄瑞木茶科,乔木。因生长在九万山高海拔原始森林的悬崖绝壁而得名。古时驯猴采摘,民间又称为“猴摘茶”。它的梗粗、叶大而厚,嫩芽制干后为黑色,粗老叶制干后为金色,汤色清黄,久泡不馊,入口甘甜、清香,回味无穷,充分体现出来自大自然的原味本色。九万山石崖茶,瑶民称为“原茶”,每年只可采摘一次,即农历清明节至农历四月底止。古时作为天朝贡品,官方俗称为“仙茶”。该茶味纯回甘好,耐冲泡,经有关部门检测,由于石崖茶不含咖啡碱,饮后不影响睡眠,具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺,养颜、降血压.减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压.高血脂具有明显的作用,有较好的保健作用,因此深受消费者喜爱,并入选中共中央党史研究室编撰的《共和国之最》一书。

邓才贵经过几十年广泛收集民间经验的基础上,结合多年的潜心实验验证,并采用桂青茶的制作方法进行加工,获得理想的优质茶,成为九万山周边茶类中最受青睐的新崛起一名牌品种。

工作图片:

入库时间:2022年4月6日

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