姓名：杨红专

性别：男

民族：汉族

籍贯：广西壮族自治区

类别：种养殖业

成果：六凤茶古法制作技法

单位：广西横州市六凤茶业有限责任公司

收录单位：传承人网 中国传承人大数据库中心

简介：

杨红专，男，广西横县人，出生于1978年9月。 做为一个农民的儿子，他从小受祖辈影响，喜欢听丝绸之路，茶马古道等典故，开始对茶树情有独钟，成人后更加关注优质茶源、非遗技艺，工作之余用心研究茶历史变革，茶业的繁华沉淀，不断学习累积茶道文化基础知识，1998年随师——中国贵州乌蒙山圆灵门十世掌门苗岭奇人史小文大师学习武术、禅武法技，同时学习乌蒙山茶古法传承制作技法，学习种茶、炒茶、古方制茶技法。

横州六凤茶手工制作技艺起源于隋朝，发展沿袭至今已有近一千五百年，历史悠久，现依据六凤茶场及当地民间茶品制作老艺人的记忆口述，以及《太平寰宇记--皇朝郡县志》《清乾隆南宁府志》《邕宁县志》《嘉庆广西通志》《横县志》《横州志》《民国志》中记载：“产南宁府都茗山（也就是骆越古国圣山，现在的大明山脉），都茗山茶，叶背白茸如雪，萌芽即采，嫩类银针，色味胜龙井，饮之清芬沁齿，天然有板栗香气，真异品也 ”。尤以六凤茶为上品极品，六凤茶以满披茸毫，色白如雪而得名。色泽翠绿，条索紧结弯曲；香色纯正持久，有板栗香和蛋奶香；茶汤清绿明亮，滋味浓厚，回甘滑喉，叶底嫩绿匀整明亮。

杨红专曾经被评为世界上最大的六堡茶生产加工基地的横州本地人，他组织成立了：广西横州市六凤茶业责任有限公司，注册了“百年六凤茶”商标，是品牌的核心创业人，为了更好地传承给下一代，杨红专还申报了“六凤茶古法制作技法”，专门对六凤茶的茶道 ，茶书 ， 茶礼 ，茶具 ，茶史 ，茗茶进行公益分享培训。

图片展示：

入库时间：2023年08月08日

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