传承人网:2024年2月23日,经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委会审核,认同北京市李海路同志申报的“北京市绿海食品有限公司”具有传承价值,同意收录入传承人网《中国传承基地数据库》,授予受知识版权保护的非遗和传统文化《传承基地》认证入库荣誉铜牌。
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据了解,李海路,1956年6月出生,河北人,现任北京市绿海食品有限公司董事长。他苦心经营和研究老北京小吃40多年,于1999年创建北京市绿海食品有限公司,是北京市第一个把小吃类产品行业化,标准化和规模化生产的公司,并入选第五部《北京当代名厨》。
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李海路自幼跟随祖父、父亲从事北京特色小吃学习技艺,具有良好的基本功,在多年的传承和实践,形成了自己独特的手艺和烹饪方法。
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自公司成立以来,秉承着物美价廉、货真价实,以优质的服务和优良的产品服务于市场,并通过国家ISC认证和国家企业标准,公司在不断提高食品市场的知名度。
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